Четыре тысячи лет назад на территории современного государства Перу располагалось древнее государство Вари, которое просуществовало довольно долго в своем виде – около пятисот лет. Недавно ученые сделали очень неожиданный вывод – сохранить долгое процветание и целостность империи помог алкогольный напиток, который, возможно, был предшественником современного пива.
Данное государство сформировалось в Андах. Хотя во второй половине периода своего существования оно потихоньку начало приходить в упадок, территория империи была целостной, не распадалась на отдельные мелкие деления, что было нехарактерно для того времени завоеваний территорий. Авторы научных работ из ряда американских университетов высказали свое предположение о том, что сохранить подобное положение вещей государству помогли празднества, которые были тут приняты для политической элиты. Своеобразные «пивные фестивали» стали местом, где политики обсуждали многие дела.
О древней традиции ученые узнали после изучения черепков, на которых с помощью современных технических средств были обнаружены следы алкогольных напитков. Глину, из которой были созданы эти черепки, добывали на территории империи Вари, а перец, который использовался для приготовления алкоголя тоже произрастал на землях государства. Таким образом, алкоголь на этой местности был доступен всегда, благодаря чему традиция устраивать подобные фестивали сберегалась столетиями. Как говорят ученые, именно эта возможность решать все вопросы с врагами за кружечкой «чичи» (так назывался древний напиток), и стала основой сохранности государства.
